Das Ziel der physikalischen Chemie ist es, Erkenntnisse über den Aufbau von Stoffen und ihrer Anordnung in Kristallgittern, über das allgemeine Verhalten von Molekülen in Gasen, Flüssigkeiten und Feststoffen und die allgemeinen Gesetzmäßigkeiten chemischer Reaktionen zu gewinnen und physikalisch-chemische Stoffeigenschaften (Siedepunkt, Dichte usw.) zu bestimmen.
Schwerpunkte sind:
- Gase und Gasgesetze
- Grenzflächenspannung
- Viskosität
- Dichte und Wärmeausdehnung
- Schmelzpunkt, Siedepunkt, Flammpunkt
- Thermochemie, Kalorimetrie
- Magnetische und elektrische Eigenschaften
- Brechungsindex und Drehwinkel
- Stöchiometrie
- Molmassenbestimmung
- Diffusion und Osmose
- Reaktionskinetik
- Aufbau der Materie
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