Bestimmung des isoelektrischen Punktes von Glycin
Aminosäuremoleküle tragen sowohl Säure- als auch Aminogruppen. Daher können sie Säureanionen und basische Kationen bilden. Der pH-Wert, an dem diese beiden Ionenformen in derselben Konzentration vorliegen, wird der 'isoelektrische Punkt' genannt. Er kann durch die Aufnahme einer Titrationskurve bestimmt werden.
| Artikel-Nr. | Artikelbezeichnung |
|---|---|
| P4120140 | Determination of the isoelectric point of an amino acid (glycine) |
zurück zur Übersicht