Schmelz- und Siedepunkte von Fetten
Schmelzen, Verfestigen und Sieden von Fetten kann im Reagenzglas mit bloßem Auge verfolgt werden. Das Erhitzen im Wasserbad erlaubt durch eine langsame Erwärmung die Bestimmung des Schmelzbereiches von Fetten, der von der Zusammensetzung eines Fettes abhängt. Im einfachen Schülerversuch können so verschiedene Fette miteinander verglichen werden.
| Artikel-Nr. | Artikelbezeichnung |
|---|---|
| P1258800 | Schmelz- und Siedepunkte von Fetten |
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