Chromatographische Trennung von Blütenfarbstoffen
Viele pflanzliche Blüten enthalten im Zellsaft gelöste Farbstoffe, die Anthocyane. Im Versuch werden Blütenblätter zerkleinert und mit methanolischer Salzsäure extrahiert. Mittels Dünnschichtchromatographie wird das Farbstoffgemisch an Kieselgel aufgetrennt. Je nach Blütenart erhält man eine oder mehrere rote und blaue Komponenten. Diese werden von der DC-Platte abgekratzt und vom Kieselgel eluiert. Die Eluate können für weitere Untersuchungen eingesetzt werden, wie z. B. Aufnahme eines Absorptionsspektrums oder Bestimmung der pH-Abhängigkeit der Färbung
| Artikel-Nr. | Artikelbezeichnung |
|---|---|
| P0918000 | Chromatographische Trennung von Blütenfarbstoffen |
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