Mikrobielle Synthese von Ethanol durch Zymomonas mobilis
Die Eigenschaften des Mikroorganismus Zymomonas mobilis werden bereits seit Jahrhunderten für die Herstellung von Alkohol genutzt. Jedoch konnte erst in diesem Jahrhundert das Bakterium in Palmwein und Pulque, dem gärenden Saft der Agave identifiziert und für die alkoholische Gärung verantwortlich gemacht werden. Zymomonas erwies sich als wesentlich effektiver in der Ethanolsynthese als die Hefe. Im Versuch erfolgt die Anzucht von Zymomonas mobilis im Bioreaktor. Die Durchmischung des Mediums erfolgt über einen Magnetrührer und die Temperierung über eine Heizspirale und ein Wasserbad mit Thermostaten. Auf die Abführung verbrauchten Mediums und die Zufuhr frischen Mediums kann verzichtet werden. Es handelt sich um eine sogenannte statische Kultur („Batch“-Kultur). In entnommenen Proben kann zunächst fotometrisch eine Bestimmung der Zelldichte und in der Zählkammer eine Bestimmung der Zellzahl durchgeführt und somit eine Wachstumskurve erstellt werden. Chemische bzw. enzymatische Tests veranschaulichen den Verbrauch an Glucose und die Produktion an Ethanol. Der Versuch ist einfach durchzuführen. Der Zeitbedarf für die Vorbereitung ist gering. Die Auswertung der Testergebnisse ist sehr aussagekräftig und veranschaulicht die Methoden der Biotechnologie.
| Artikel-Nr. | Artikelbezeichnung |
|---|---|
| P1313700 | Mikrobielle Synthese von Ethanol durch Zymomonas mobilis (V2) |
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